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十斤黄豆，除开喝掉的豆浆和豆花，最后还做出来八斤豆腐皮。
赵大年上秤一称，都很惊讶：“要是没喝豆浆，没吃豆花，少说也能有十二三斤豆腐皮！”
姚瑶点头：“差不多。赵爷爷你们收的黄豆是四文钱一斤，咱们卖豆腐皮，仅此一家，想卖多少钱就定多少钱。”
“二丫，那也不能卖的比肉贵吧？”赵康安瞪大眼睛问，“上次在镇上买猪肉，最好的五花肉，一斤三十文。”
“那豆腐皮我们就卖三十文，跟猪肉一个价。现在只有我们在做，还是垄断的，等以后别人也做出来了，就不值钱了。趁着现在要卖贵一点。”姚瑶说。
“那能有人买吗？有这钱，可以去买肉吃了。”赵康安话落，姚玫默默地掐了一下他的胳膊，他嘿嘿一笑，“我不是担心卖不出去嘛。”
“卖给魏家酒楼，给他们添了新菜，多贵也会要的。有的是有钱人家吃肉吃烦了，想换新口味的。”姚瑶说。
赵大年算了算，这东西做着也不麻烦，就算一天只做十斤，要是按三十文一斤卖，每斤赚二十六文，一天赚二百六十文，五天就能赚一吊钱，一个月就是六两银子还多！他做木工活，多的时候，一个月也就赚一吊钱。
“小瑶儿，先让我们尝尝这个豆腐皮咋做好吃！”李郎中捏起一块撕破了的豆皮，尝了尝，虽然没啥味道，但是感觉挺有嚼劲儿的。
“好，今天中午咱们就吃这个，吃不完剩下的，下午我都送给魏家三少爷吃，到时候把生意给谈了。”姚瑶笑了笑说。
做豆腐皮的工具都已经清洗好放在院子里面晾晒了，把做好的豆腐皮装在了一个篮子里，上面盖了块干净的布，把剩下的豆渣装在盆子里，也盖上了，放在车上。李郎中和姚珊姚景泽坐了上去，然后大家又一起往姚瑶家去了。
姚瑶去做饭，宋氏和姚玫帮忙。
姚大江问赵大年五天之后的暖房酒肉打算咋办，是不是都去镇上买。
赵康安不好意思地笑笑说：“姚叔，其实我这两天还想再去山上看看，要是还能再打到一头野猪那就好了，省得花钱去买了。”
赵大年摇头：“上次那是运气好，野猪又是二丫杀的，哪能回回都有那好运气？反正买肉买菜的钱我是都准备好了，让康安去山里看看，有就有，没有就买。要是打不到野猪，打到兔子野鸡啥的，咱们都留着自己吃！”
“二丫运气好，我等会问问二丫明天有空没，叫上小白兄弟，跟我一起去。”赵康安呵呵一笑说。
有了上次的经验之后，姚大江这次也没反对，只说要去的话让他们都注意安全。
在李郎中拄着拐杖第四次到厨房门口探头张望过后，姚瑶端了第一盘菜出来。
是个凉菜，拌三丝，点了几滴姚瑶上次去镇上买的芝麻香油，看起来颜色搭配很清新。
看李郎中眼巴巴的样子，姚瑶招呼长辈都洗手开始吃饭，其他的菜很快也出锅了，先吃个凉菜开开胃。
陆续又上了炒豆腐皮、油炸豆皮春卷、香辣素鸡、豆腐丝蛋花汤，主食是用豆渣做成的金黄酥脆的香煎豆渣饼。
李郎中每样都尝过之后，赞不绝口：“虽然是同一样东西做出来的，但这几道菜，风味各有特色，一起吃也不腻，都好吃！我最喜欢香辣素鸡，吃着真是比肉还好吃呢！”
姚瑶让大家提提意见，评价一下这几道菜，基本都是夸的。弟弟妹妹最喜欢的是豆皮春卷，大人觉得素鸡滋味儿最足，别的也都很好吃。
“大哥你说呢？”姚瑶问小白。
“我喜欢这个。”小白手中拿着半张香煎豆渣饼对姚瑶说。
“嗯，很有品味，我也喜欢这个。”姚瑶是主食控，对于做主食很有兴趣，这个香煎豆渣饼做成了咸口的，她自己也觉得好吃。
一顿豆腐皮大餐吃完了，大家都对豆腐皮生意更有信心了。
吃完饭姚瑶和小白一起，带着剩下的五斤豆腐皮，还有姚瑶写的用豆腐皮作为食材的六个菜方子，赶着牛车往镇上去了。
这次到魏府后门的时候，看门的于老头说，魏宇泽去学堂了，不在府里，魏七也不在。
于是小白跟姚瑶就去了魏府隔壁的学堂，让守门的人叫一下魏宇泽。
“是姚二丫姑娘吧？三少爷交代过，请稍等。”守门的人立刻转身进去叫人了。
不多时，魏宇泽笑容满面地出现在大门口：“姚二丫，是不是给我送好吃的来了？我看书正烦呢，想出来透透气，你就来了！”说着就去看小白手中提着的篮子，看到像面饼一样的豆腐皮，皱了眉，“这是什么东西？能吃吗？”
“当然能吃，不过这是生的。”姚瑶微微一笑说，“菜谱在这里。”
魏宇泽拿到菜方子，一看就是姚瑶亲笔写的，字迹比上次看着有明显的进步。他从头看到尾，微微点头说：“看着是不错，就是不知道做出来怎么样。你得全部做一遍让我尝了之后，我再决定要不要买。”
“去哪儿做？”姚瑶问。买家要先尝后买，算是合理要求。
“别去我家了，我最近住在学堂，我那儿有段日子没开火了。去醉香楼，正好上次你欠我一顿饭。”魏宇泽说。
“学堂忙吗？叫我表哥和玉堂一起去吧，我亲自下厨，请你们吃饭。”姚瑶说。
“我不忙，他们都很忙，我吃完给他们打包带回来。”魏宇泽并不想去叫宋思明和胡玉堂。
“魏三少爷，我也不能每道菜就做一人份，还是叫我表哥和玉堂一起吧。”姚瑶坚持。
“好吧好吧！真麻烦！你等着，我去叫他们！”魏宇泽话落转身回去了，不多时就带着宋思明和胡玉堂一起出来了。
胡玉堂见到姚瑶就叫了一声“瑶儿姐姐”，上次方氏来，虽然没有明说发生了什么事，但是话里话外都是说姚瑶帮了她好多，胡玉堂也暗暗记在了心里。
姚瑶问宋思明和胡玉堂今天忙不忙，他们都说还行，今天夫子休息，不上课，自己温书。
魏七赶着马车过来了，魏宇泽招呼姚瑶去跟他坐马车，让宋思明和胡玉堂跟着小白坐牛车，姚瑶拒绝了。
“姚二丫，这点面子都不给？难道本少爷能把你给吃了？”魏宇泽很不满。
“我喜欢坐敞篷的，凉快透气。”姚瑶说着已经上了自家的牛车，宋思明和胡玉堂也坐上来了，都很自在，也不觉得寒酸丢人。
最后只有魏宇泽自己坐了马车，上车之前还瞪了姚瑶一眼。
马车快，魏宇泽先到了醉香楼，被请到了二楼的专属雅间里面，跟后厨打点过，等会儿他的朋友要来露一手，让他们把地方腾出来，留个大厨在旁边跟着学。
牛车到了醉香楼门口停下来，小二态度本来一般，结果听到楼上传来东家少爷的声音：“姚二丫，快点上来！”随后掌柜点头哈腰地迎了出来。
姚瑶去醉香楼后厨给魏宇泽做菜，魏宇泽也忍不住过来看，就剩下了宋思明和胡玉堂坐在楼上喝茶。
小白在给姚瑶打下手，以前做过这事儿，两人很有默契。旁边的魏宇泽看着就觉得心里不舒服，轻哼了一句“君子远庖厨”。
“魏三少爷觉得油烟气重了？那赶紧回楼上喝茶吧，很快就好了。”姚瑶随口说道。小白还在帮她切豆腐丝，切得粗细很均匀，速度也不慢，没有要理会魏宇泽的意思。
“姚二丫你干嘛帮着他说话？他又不是你亲哥！”魏宇泽脱口而出。
小白接了一句：“那也比外人亲。”
魏宇泽皱眉：“你说谁是外人？我是姚二丫最好的朋友！”
“自封的。”小白言简意赅地怼了回去。
“姚二丫你说！我是不是你最好的朋友？”魏宇泽看着姚瑶，让姚瑶给他正名。
“只要今天生意谈成，给的钱多，那你就是我最好的朋友。”姚瑶轻笑了一声。
魏宇泽无语：“姚二丫你真的是个财迷！”